LONGGOOD初となるプロフェッショナル向けの商品が発売となります。
LONGGOOD／長良酒造 × BAR JUNIPER（大阪・北新地）共同企画
プロの現場で“香り”を自在に操るためのカクテル素材
高濃度フレーヴァード・スピリッツ
「BERGAMOT OVERDOSE」（数量限定）
「香りそのもの」を閉じ込めた一本。
原料は、国産無農薬ベルガモット果皮100％。
すべて手作業で皮をむき、LONGGOODの低温 × 強真空の減圧蒸留機で香気成分をアルコール（55％）に溶け込める飽和限界域まで引き上げました。
1滴／1スプレーでカクテルの表情がガラリと変わります。トップノートが際立ち、輪郭が研ぎ澄まされる感覚。
◆“OVERDOSE”という名前の理由
香水の世界で“OVERDOSE”とは、
ひとつの香りをあえて「過剰」に効かせる表現。
複数の香りを調和させる"ACCORD"とは対極の概念で、一点集中で香りを際立たせたもの。
このプロダクトは、まさにその発想でベルガモットに振り切りました。
◆バーの現場へ（バーテンダーの皆さまへ）
✔ シェイク／ステア／ビルド、どの技法にも相性◎
✔ 柑橘系〜スウィート＆ビター系まで広くマッチ◎
（例：ジントニック／ギムレット／ダイキリ／ネグローニなど。）
◆料理・製菓の最前線へ（シェフ／パティシエの皆さまへ）
"香り"は"味"と同じくらいに食事の印象を決めるのはご周知の通り。
✔ 柑橘のデセールや、クリーム、ソースに「ひと吹き」
✔ カルパッチョ、白身、オイル系の前菜にも「ひと吹き」
✔ 仕上げの香りのレイヤーとして、少量で効く設計です
◆そして、一般の皆さまにも
・炭酸水やお気に入りのお茶にティースプーン1杯 → 食中にも心地よい香りの低アルコールドリンク
・お気に入りのデサートやサラダにひと吹き→最先端レストラン級のアップグレード
・おうちバーが一瞬でグレードアップ！！
もちろん 香料不使用！！
“美しい香りのオーバードース”、ぜひ体感してください。
■販売日
2025年12月12日（金）
12:00 発売開始
LONGGOOD 店舗、LONGGOOD オンラインショップにて、数量限定で販売
商品詳細
BERGAMOT OVERDOSE
300ml／55%／¥5,000（税別）
品目：スピリッツ（高濃度天然フレーヴァード・スピリッツ）
原料：スピリッツ（国内製造）、（広島産）無農薬ベルガモット果皮
