みなさん、こんにちは、こんばんは。LONGGOODの小泉です。
昨夜はかなり涼しかったので、窓を開けて季節外れの鍋パーティをやりました。
とにもかくにもわたしは鍋が大好きで、寒かろうが暑かろうが年中食べたいくらい。キムチ鍋、水炊き、もつ鍋、しゃぶしゃぶ、全部好きです。（トマト鍋はまだ未経験なのでいつか食べたい）
家族はちゃんと季節に則ってるので、この時期に鍋なんて、と難色を示されましたが（笑）冬ぶりの鍋は大変美味でした。
荒めに切った白菜に、エノキ（たまに舞茸も入る）、ネギ、今回は余ってたむきえびも入れて、豚肉を投入！
余談ですが、小泉家はずっと鍋の時は豚肉を入れていて、しゃぶしゃぶには普通牛肉だと聞いたときに激しく動揺しました。（ちなみにカレーにも豚肉。豚肉好きなのか？）
具材を入れて、ぐつぐつしてきたら完成！手軽で野菜も取れてしかも美味しい素晴らしい料理。
おともには「黒文字＋ベルガモット」
鍋の熱さにじんわり汗ばみつつ、窓から入ってくる涼しい風に、ドライで爽快なジントニックののどごしと香り。
〆の雑炊までしっかりもりもり食べて、ぐびぐび飲んだ最高に気持ちいい夜でした。
お風呂から上がったら、次は夜風を浴びながら、お部屋で「カフィアライム＋ローズ」
ライムの爽やかさを感じながら、甘やかな余韻に。音楽をかけて、ちょっと歌いながら眠るまでの時間は、オフィシャルからリラックスモードへ緩やかに移行できる大事なひととき。
ジントニックが、わたしのそんな時間を守ってくれてるなあと嬉しくなりながら、夜も更けてきたのでおやすみ。
さて、土日に向けてエナジーチャージ完了！
梅雨時期は晴れた日が貴重になってきますね。
LONGGOODではテイクアウトできるアイスコーヒーもご用意できますので、のんびり川原町のお散歩におすすめです。
今日もLONGGOODで、お会いしましょう！
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